一九二九年四月中旬，毛澤東同志第一次來到興國，陳奇涵將軍請他到興國百年老店“黃隆順”客棧用餐，黃隆順大廚梅春鳳（品祿園業主黃九華的母親）為毛主席烹制了四個炒菜和一個米粉魚，興國人民的熱情使毛主席煥發詩人的豪情，欣然命名“四星望月”，從此“四星望月”成為興國人民接待貴賓的美味佳肴。中華人民共和國成立后，“四星望月”走進了人民大會堂，成為國宴的一道名菜，列為興國非物質文化遺產。

　　一九七二年鄧小平同志復出工作前，毛澤東同志指示他到各地走一走，到了興國滿懷激情地問起“四星望月”和“興國魚絲”兩道菜，他說：“問這兩道菜，我想起了蘇區，那是興國老百姓都愛把自己家里最好吃的東西拿出來招待紅軍，這一點我們不會忘懷的”。

　　“四星望月”的故事發生43年之后，鄧小平同志仍能記憶猶新，品祿園酒店作為“黃隆順”客棧的傳人特別感到驕傲，同時也深深感到責任的重大，酒店肩負了“傳承四星望月、光大百年老店”的神圣職責。歷任縣委書記、縣長都對酒店寄予厚望，各級旅游局也把對“四星望月”的傳承看成是發揚革命傳統，爭取更大光榮的一個光榮任務。

　　今年7月7日市旅游局領導特意介紹中央電視臺到我酒店進行采訪，中央電視臺記者對酒店也給予高度評價他們制作的電視片“走進江西贛州”中有15分鐘特別介紹了興國，介紹了“四星望月”的傳說和這些菜肴的制作過程，介紹了“品祿園酒店”。并在中央電視臺二套播出。目前酒店凌春蓮副董事長被贛州市人民政府確認為“四星望月”和“興國魚絲”作為贛州市非物資文化遺產的傳承人。